wtorek, 20 września 2016

Czy ktoś z was kupuje jeszcze książki kucharskie?

Mam tylko, albo aż 3 książki kucharskie. Wszystkie dostałam w prezencie i uważam, że samodzielnie raczej nie powiększę kolekcji. Dlaczego?


Moje książki kucharskie


Nie napiszę o ulubionych, bo takich nie mam, ale wymienię te co mam i czy warto je nabyć. 

Książka kucharska. 365 sposobów na...
Ładnie wydana, genialne zdjęcia i jak dla mnie spora cena 50 zł, ale przepisy przerażają mnie ilością składników i przypraw, które musiałabym posiadać. Zastosowałam raz, czy dwa i ozdabia szafkę w kuchni.

Śledzie, Małgorzata Caprari
Książka z której korzystam najczęściej pomimo, że wszystko w niej kręci się wokół śledzia. Na każdej imprezie mogę zabłysnąć inną przystawką śledziową. Ciekawa opcja to śledź z kaparami.

Kuchnia polska. 1000 przepisów. Pokaż się z dobrej kuchni
Moja najnowsza zdobycz, z której chcę spróbować przepisów na domowy wyrób wędlin. Mniej zdjęć, za to więcej przepisów, więc mam nadzieję, że znajdę w niej inspiracje do nauki gotowania polskich przysmaków.

 

Ulubione strony z przepisami kulinarnymi

 

Teraz przyszedł ten moment, aby się przyznać, że w momencie, gdy mam ugotować coś ze składników w lodówce szybciej zajrzę do blogosfery i poszukam przepisów, niż wykorzystam książki, które mam. Mój blat roboczy wygląda mniej więcej tak, jak na poniższym zdjęciu.






Moje ulubione strony z przepisami to:

Przepisy na roślinne potrawy. Ulubione to burgery z czerwonych buraków. Smakują podobnie do kotletów mielonych! Koleżanka nakarmiła nimi ekipę budowlaną i nikt nie wnosił sprzeciwów, że bez mięsa. W najbliższych planach mam skorzystanie z przepisu na wegetariański smalec z fasoli.

Lubię zupy, ale gotuję rzadko, bo wydaje mi się, że zajmuje to dużo czasu. Zakochane w zupach to skarbnica przepisów szybkich, albo tradycyjnych, czy też z odległych zakątków świata. Moja ulubiona to pikantna zupa z dyni.

Od Pani Ewy uczyłam się najprostszych sposobów na gulasze, zupy i placki ziemniaczane. Numer jeden zajmuje krupnik na wędzonych żeberkach. Mój mąż mógłby jeść codziennie :-)

Strona dla miłośników słodkości. Polecam ciasto kora orzechowa, ale myślę, że dla bardziej zaawansowanych i na większe okazje, bo ciasto jest pyszne, ale pracochłonne. Ogromne wrażenie na gościach zrobił też sernik jagodowy.

Na koniec coś z polecenia mamy mojego słodkiego chrześniaka ... blog z przepisami metodą blw, czyli jedzenia w kawałkach, a nie papek. Dodatkowo pod każdym przepisem zestaw przypraw w opcji dla dorosłych. Ulubione danie chrześniaka to pesto z buraka, ale zjada wszystko ze smakiem.



Wiem, że blogerzy kulinarni też wydają tradycyjne książki z przepisami i stają się hitami, ale jednak wolę dostęp online i niezawodną wyszukiwarkę, która z kilku słów wyczarowuje przepis na smaczne danie :)

Gotujecie? Jakie strony z przepisami polecacie?
 

piątek, 16 września 2016

Dynia i jej koleżanki

Dzisiaj obrazkowa wycieczka po sadzie i ogrodzie moich rodziców. Na pobudzenie apetytu na jesienne skarby i przypomnienie o cudach natury.

Jesień w ogrodzie


Dynia olbrzymia jeszcze rośnie dając nam czas na zebranie pomysłów na jej wykorzystanie. Kto nie lubi zupy mlecznej z dynią zachęcam do zrobienia pikantnej zupy rozgrzewającej z przepisu Zakochanych w zupach. Pyszota!







Dynia makaronowa! Czy ktoś już próbował dyniowego spagetti? Sprawdza się również w formie zapiekanek z mięsem mielonym.




Dumnie prezentuje się jarmuż. Mam tylko problem z przepisem na wykorzystanie tej niezwykle zdrowej odmiany kapusty w pysznej potrawie ...





Jesień w sadzie


Jabłka z późnej odmiany jeszcze nabierają kolorów i soczystości w promieniach wrześniowego słońca.



Smakowite gruszki w occie, czy prosto z drzewa?
 


Polska cytryna! Cudowne i nieco zapomniane owoce pigwy do walki z jesiennym przeziębieniem.




Włoskie przysmaki w sadzie! Na orzechy trzeba czekać minimum 12 lat od posadzenia drzewka. To na zdjęciu rośnie razem ze mną i owocuje od lat ;-)



Mam wrażenie, że rozbudziłam wasze apetyty na weekendową wycieczkę na zaprzyjaźnione działki i do znajomych na wsi. Skusicie się?

poniedziałek, 12 września 2016

Co będę czytać jesienią? #‎TBR‬



Kocham jesień za kolorowe liście i ta pora roku kojarzy mi się z wyjątkowymi wydarzeniami w moim życiu. Jest to również czas, gdy jesteśmy zmuszeni wcześniej kończyć nasze spacery, a długie wieczory możemy spędzić z kubkiem ciepłej herbaty i lekturą. Prezentuję wam moją listę jesiennych planów czytelniczych pośród zdjęć z jesiennego spaceru.


Bez dwóch zdań na tapetę idą wyczekiwane przeze mnie z wielką niecierpliwością:

1. Immunitet, Remigiusz Mróz
Mój ulubiony duet prawników w kolejnym starciu z przeciwnikiem. Tym razem mieszają się w politykę. W głębi serca mam nadzieję, że Chyłka wygra z nałogiem.

2. Alicja w Krainie Czasów - Czas Opowiedziany, Ałbena Grabowska
Wiemy, że cudowne dziecko - Alicja przeżyła tragiczne wydarzenie kończące 1 tom, bo pojawia się kolejny. Jak się potoczą dalsze losy tego niechcianego, a niezwykłego dziecka?

3. Lampiony, Katarzyna Bonda
Kolejne morderstwa i kolejne zmagania Saszy z własną przeszłością. Tym razem profilerka odwiedzi Łódź i liczę na to, że śladem Okularnika przybliży mi również nieco historię miasta.

4. Spójrz na mnie, Nicholas Sparks
Cieszę się na nową historię, bo wiem, że nie zabraknie w niej wzruszeń, napięcia, przeciwności losu, a wszystko to będzie przeplatane miłością. Mam słabość do Sparksa i nie podpiszę się pod tym, że pisze zawsze o tym samym.

Do tego czekające cierpliwie w kolejce:

5. Najszczęśliwsza dziewczyna na świecie, Jessica Knoll 
Historia podobno kryje w sobie nie tylko szczęśliwe momenty.

6. Dworek pod malwami. Nadzieje i tęsknoty, Marian Piotr Rawinis
Wyszukuję książki, które opisują historie moich rodzinnych stron. Tym razem rodzinna saga przeniesie mnie na początek XX wieku do rodziny ziemiańskiej z Podlasia.

7.Tylko martwi nie kłamią, Katarzyna Bonda
Kontynuacja cyklu z profilerem Hubertem Meyerem. Tym razem będzie pomagał rozwikłać zagadśmierci śmieciowego barona.

8.Historia wewnętrzna. Serce, Johannes Hinrich von Borstel
Po absolutnie zaskakującej historii z jelitami w roli bohatera, kontynuuję swoją edukację o sercu. Liczę na to, że język książki będzie równie dostępny.


W sytuacji, gdy zabraknie mi powyższych książek to będę wybierać spomiędzy:

  9. Pierwsza Przychodzi Miłość Emily Giffin 
Jej serii "Coś pożyczonego" nie przebrnęłam, może dam jej ponownie szansę, bo słyszę tyle zachwytów.

10. Na zawsze Różany, Bogna Ziembicka
Magiczne Różany ... za mną 4 książki z serii. Akcja ostatniej książki połączy współczesność i historię, zakładam, że niezmiennie można będzie się pośmiać i wzruszyć.

11. Obce dziecko, Rachel Abbott 
Wpisuje na listę po zachwytach w sieci...morderstwo, zaginięcia, zagadki rodzinne.

12. Siła nawyku, Charles Duhigg
Jestem ciekawa, czy książka faktycznie ma metody na zmianę przyzwyczajeń, które kształtują nasze codzienne życie?

13. Wyspa na prerii, Wojciech Cejrowski
Książki Cejrowskiego odkryłam dzięki przyjaciółce i zadziwiają mnie, zatem kontynuuję serią podróżniczą.
 
14.Wołanie kukułki, Robert Galbraith
To będzie moja pierwsza książka J.K. Rowling, bo to ona jest autorką kryminału.

Na koniec wspomnienie dzieciństwa:

15. Alicja w krainie czarów, Lewis Carroll
Kolejna Alicja w tym zestawieniu. Ta książka pojawiła się na liście w związku z postanowieniem powrotu do książek z dzieciństwa.



Wiem, że lista jest długa, w zestawieniu z innymi obowiązkami na jesień, ale ja naprawdę chcę je wszystkie przeczytać! Zawsze przed nami jeszcze długie zimowe wieczory ;-) Czy mi się udało, przekonacie się w grudniu.

Na którą z moich propozycji się skusicie?
   

czwartek, 8 września 2016

Jak nie książki to co? #1

Okulary na nosie patrzą nie tylko w książki, ale rozglądają się wokół siebie i dostrzegają czasem rzeczy i miejsca, o których warto pisać. Dzisiaj prezentuję wam cudowny film, genialny w swojej prostocie przepis kulinarny, piękny widok z balkonu, świetne kosmetyki do mycia twarzy i namiary na zjawiskową biżuterię.

FILMY

Zwierzogród - absolutnie genialny film animowany. Tak! Oglądamy z mężem kreskówki i jestem zachwycona produkcją studia Walt Disney Animation.

Historia, nie pozbawionej tarć, znajomości królika i lisa, którzy wspólnie rozwiązują zagadkę zaginięć zwierząt w Zwierzogrodzie. To miasto zamieszkałe jest wyłącznie przez zwierzęta na zasadach równych szans i możliwości. Piękna, wzruszająca i pouczająca historia oraz przepiękne obrazki.

BIŻUTERIA

O ile sukienkę na ślub byłam w stanie dobrać w pierwszym salonie, buty po jednym dniu poszukiwań, to najwięcej kilometrów przemierzyłam po sklepach i galeriach w poszukiwaniu ozdobnej opaski na włosy. Zalew chińskich produktów spowodował nie lada wyzwanie ze znalezieniem przeze mnie odpowiedniej biżuterii. Poprzez dodanie w nazwie biżuterii "ślubna", ceny były szokujące, a jakość słaba.
 
Zdjęcie ze strony FB Ślubne Atelier

Dzięki koleżance trafiłam na Ślubne Atelier. Oferta ręcznie robionych ozdób mnie zachwyciła. Do tego dostałam opaskę wykonaną na specjalne życzenie, dopasowaną do krótkich włosów. Polecam, bo wiem, że spełni marzenie o wyjątkowej i dobrze zrobionej ozdobie na ten wyjątkowy dzień.
 

KOSMETYKI

Wiemy o tym, że oczyszczanie twarzy to podstawa. Ja po lekturze poradnika Sekrety urody Koreanek przykładam się do niego bardziej skrupulatnie niż wcześniej i czyszczę ją najpierw olejkami, a dopiero później żelem na bazie wody. Liczę na to, że skóra odpłaci mi po latach dobrym stanem.

Moje ulubione olejki to:
  • Ziaja, seria Ulga, kremowy olejek myjący do twarzy i ciała, 
  • Bielenda, olejek arganowy z kwasem hialuronowym,
  • Biochemia Urody, olejek myjący.

Ten ostatni najmniej wydajny, a pierwszy najtańszy i nie ma konsystencji olejku, jeżeli ktoś się boi tłustej warstwy na skórze. Biochemia to olejek, który musimy wymieszać sami z półproduktów, więc dla tych, którym się chce :-). Zastosowanie tych olejków, a po nich żelu powoduje, że na waciku po demakijażu nie zostaje już nic. Polecam te olejki i dwustopniową procedurę oczyszczania, bo skończyły się moje udręki ze zmyciem makijażu.

PRZEPISY KULINARNE

Szybki i prosty przepis na pyszny obiad. Podobno kiedyś hit polskich domów (nie pamiętam tych czasów), teraz odszedł w zapomnienie. Kurczak z rożna!


Nie ten ze sklepu, ale samodzielnie przyprawiony i upieczony w rożnie. Rożno nadgryzione zębem czasu, ale po godzinnym pieczeniu smak niesamowity. Wystarczyło natrzeć ulubionymi przyprawami do kurczaka i dodać kilka ząbków czosnku. Zupełnie inne wydanie kurczaka. Pyszota!

TĘCZA

A na koniec listy wakacyjnych zachwytów wspaniały widok z balkonu. Wokół słyszałam narzekania, że pogoda w wakacje jest słaba, a urlopy wyjątkowo dużo osób spędzało w kraju z uwagi na zamieszki i zagrożenie w innych państwach. Dzięki temu, że zagościła u nas mieszanka deszczu i słońca kila razy widziałam tęczę.

Naukowcy mówią na nią zwyczajne zjawisko optyczne, ale ja zawsze stoję wpatrzona i zadziwiona tym co widzę. To był mój plus nie do końca dobrej pogody.
 

Właśnie tym poza książkami zachwyciłam się w wakacje! Dzisiaj trochę inaczej niż do tej pory, ale mam nadzieję, że znaleźliście coś dla siebie?

poniedziałek, 5 września 2016

Czy to wstyd czytać lektury szkolne?

Miałam wiele ulubionych lektur szkolnych, bo pochłaniałam zarówno te obowiązkowe, jak i uzupełniające. Czytanie to coś, co lubię od dzieciństwa. W szkole często spotykałam się ze zdziwieniem, bo jak można coś czytać i jeszcze powiedzieć, że w całości (a nie streszczenie) i do tego się podobało!?


Moje trzy ulubione lektury szkolne

Mistrz i Małgorzata, Michaił Bułhakow
Do dziś pamiętam zachwyt nad kartami tej książki, może dzięki połączeniu rzeczywistości z fantastyką, albo przewrotności szatana czyniącego dobro, a może z powodu miłości Mistrza i Małgorzaty. Książka wyśmiewa komunistyczną Moskwę, a także ukazuje zupełnie inne oblicze Piłata. Jest wyjątkowa!
Inny świat, Gustaw Herling-Grudziński
Pisałam już na blogu, że poszukuję często książek związanych z tematyką wojenną, mimo, że w szkole nie cierpiałam historii. Właśnie dzięki książkom  jestem w stanie nadrobić braki wiedzy historycznej, którą przez wiele lat w szkole ignorowałam, na rzecz lekcji matematyki i chemii. Opisana w książce historia pobytu w sowieckim obozie pracy przeraża i zadziwia, że po czymś takim można żyć dalej w normalnym świecie bez walki o jedzenie, sen i przeżycie.

Lalka, Bolesław Prus 
Wiem, że niektórych, a może nawet wielu z was denerwował Wokulski i Izabela, a w mojej ocenie to był bardzo dobry przykład tego, że są w nas sprzeczności. Z jednej strony Stanisław wie czego chce od życia, a z drugiej strony jest taki bezbronny w swoim uczuciu do Izabeli. Ona z kolei, jako irytująca i niedostępna arystokratka w głębi serca jest spragniona uczucia. Czuję niedosyt, że Bolesław Prus nie napisał kontynuacji tej książki. 

To była cudowna przygoda przenieść się w świat opisany w lekturach szkolnych!

Rozpoczął się nowy rok szkolny, zachęcam, aby każdy uczeń skusił się przeczytać, "przemęczyć" przynajmniej 3 pozycje z listy lektur obowiązkowych, a po kolejne sięgną sami. Czytanie uzależnia! 

Wasza ulubiona lektura to...?

czwartek, 1 września 2016

Wojna - czy ten temat mnie interesuje?

Tak wiele pozycji książkowych porusza ten temat. Wydaje nam się, że wiemy wiele, uczono nas na lekcjach historii, widzimy reportaże w telewizji przy okazji rocznicy i nie potrzebujemy czytać kolejnej książki.

Trochę inny obraz II wojny światowej prezentuje autor Markus Zusak w pozycji Złodziejka książek. Jest to świat widziany oczami mieszkańców małego miasteczka pod Monachium ... świat widziany oczami małej dziewczynki, która jest świadkiem wielu niezrozumiałych dla niej wydarzeń i chce mieć przyjaciela Żyda... świat widziany oczami śmierci, która jest narratorem.


Pomimo ukazania tragedii tamtych dni, książka pokazuje, że trzeba być człowiekiem, bez względu na okoliczności. Pierwszy raz czytałam coś, co dzieje się w kraju, który rozpoczął wojnę i którego mieszkańcy również musieli zmierzyć się z ogromem zła i presją, aby je czynić drugiemu człowiekowi.

Często wracam do książek o wojnie i poszukuję nowych pozycji. Robię to, aby pamiętać o tragicznych losach ludzi i przekonać się, że żyjemy teraz w beztroskich czasach.

Dzisiaj wieczorem zaplanowałam zapoznanie się z ekranizacją książki. Widzieliście film?